早饭免费，而且管饱，有时候他高兴了，还请住店的客人喝本地有名的黄酒和烧酒，因此他家的旅店住的客人就特别多。
他跟住店的客人喝酒时，也说他开旅店就是为了有个事情做，不指着旅店赚钱。
邻居和村里人也都知道蔡员外最擅长的是贩马，不光是爱喂马，什么样子的毛长瘦马，到了他手里，要不了多少天就体肥毛亮。
村子里甚至方圆百里谁家要是买马，都会找他，因此上，贩马一项生意，蔡员外可是赚老鼻子钱了。
这蔡员外的老婆，也就是蔡员外的道安旅店的老板娘，长得也挺漂亮，村里人都叫她“高大丽亮白”，有些小年轻还叫她大白马。
其实就是说老板娘长得个子高大，一张大白脸那长得是真俊，双眼皮的大眼睛配上上边黑黑的眉毛，让村里王保长说是能把人看软。
那张樱桃小口配上一嘴白牙，让白河街的魏秀才说画画都画不了那么好看。
但魏秀才也说了：
“这老板娘就是个子太大了，又大手大脚，减了美貌，不是因为这个，选到皇宫里当娘娘都绰绰有余”。
这么漂亮的老婆，偏偏蔡员外不怕有人拐跑了，还天天让老婆来前边店里站柜台，带伙计干活儿。
大方的蔡员外、漂亮的老板娘加上不要钱的早饭，这道安旅店的生意咋会不越来越好呢！
从南阳城过来，从唐河县过来上洛阳、开封、归德府的客商都是有意算着走到这里住宿，有的还故意在店里多住几日歇脚。
不是有一年洛阳府总兵杨大力派人来闹，说独苗儿子在这个道安旅店住店后不见失踪了，生意还会更好呢！
你想人家一个大总兵的儿子在你店里找不到了，能饶得了你吗？
县令将蔡员外抓到牢里一个多月，又诈走了上千两银子，人才放出来。
本来嘛！旅店本来就是人来人往的地方，谁知道杨总兵的儿子出了店门去哪里了，找谁去了或者被谁劫跑了，大家都这么说。
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