馄饨与法式酥皮汤“切磋”风味。
厨师们跨界合作,食客们穿梭品尝,欢声笑语中,文化壁垒消融,情谊纽带加固。
此时的大卫和艾米莉站在店中,望着熙攘人群,明白这胡同早餐早已超脱食物范畴,化为文化使者。
在世界版图上,用烟火与情谊绘就斑斓长卷,故事也将随每一次破晓、每一勺调料,绵延不绝,熠熠生辉。
“中法早餐交流节”的成功,如石子投入心湖,激起的涟漪化作连锁反应。
各国纷纷抛来合作橄榄枝,邀请“胡同早餐”入驻本土特色美食街区,举办多元文化交融的餐饮盛事。
在罗马,古旧石板路的市集旁,“胡同早餐”支起摊位,与意式披萨、意面摊位相邻而设,罗马市民穿梭其间,鼻尖萦绕着中式煎饼的葱香与意式罗勒的芬芳。
大卫亲自主厨,演示煎饼翻面绝技,那饼在空中漂亮一转,引得众人鼓掌叫好。
艾米莉则用流利意语,讲解馄饨与意式饺子的“异曲同工”,分享美食背后跨越国界的家庭温情与手工匠心。
业务拓展同时,挑战也接踵而至。
不同地域饮食偏好差异愈发凸显。
在北欧,顾客偏爱清淡、低糖,传统中式甜豆浆与厚酱料煎饼遭“冷遇”。
大卫和团队紧急“会诊”,研发出无糖燕麦豆浆,以天然蜂蜜替代蔗糖,煎饼酱料也精减配比、突出鲜味,改良后新品试推,收获北欧食客认可,订单量稳步回升。
为传承技艺,“胡同早餐”开启全球学徒招募计划,从东南亚到非洲,从东欧到南美,心怀餐饮梦的年轻人汇聚旗下。
在泰国普吉岛的培训营,当地学徒塔姆学得一手好馄饨包法,将家乡香茅、柠檬叶巧妙融入馅料,创