若是做不好,这鸡蛋羹,反而是最为腥气的一道菜。
但这若是由孟予安来做,沈书黎倒是莫名的有些期待。
“挺厉害的。”沈书黎发自内心的夸奖。
孟予安随即抬脚去了厨房,信誓旦旦的从蒸锅上取下这两道菜。
只是刚打开蒸锅,她就傻了眼。
这鸡蛋羹不应该是成型的,放上勺子还会duang、duang的那种吗?
怎么她做出来的这个,放上勺子,勺子就直接下去了,而且再拿出勺子的时候还会带着一勺子粘液。
孟予安的自信顿时就消散了一半。
她拿起筷子戳戳南瓜,随后面无表情的盖上锅盖。
沈书黎看见空着手进来的孟予安,面上疑惑,“还没好吗?”
“嗯 ,还不太熟。”孟予安道。
按理说,不应该啊?
这两道菜应该算得上是快手饭才对啊?
沈书黎放下手里的杯子,抬起脚去了厨房。
火倒是挺旺的,就是这味道,怎么这么奇怪?
沈书黎打开锅一看,锅底飘出阵阵黑烟。
这是烧糊了?
沈书黎连忙拿过一旁的夹子,把盖帘和盘碗取掉。
看着黑成一片的锅底,他沉默了。
蒸东西,但不往锅里加水,真有她的。
沈书黎默默的把锅拿清水洗了一遍,又倒进去两碗面粉,好好的把锅洗了个干净,这才重新加入水,把盖帘和碗盘放回去。
正准备回正屋,却和迎面进来的孟予安差点儿撞上,他连忙止住脚步,“怎么过来了?”
孟予安,“过来看看好了没。”
“还没,再等一会吧。”沈书黎沉默了两下,但还是不忍心戳穿她。
孟予安看着锅,脸上写着狐疑,“真的?”
不应该这么长时间啊?
她中午才看过乔慧心蒸南瓜的!
眼瞅着她就要掀开锅盖,沈书黎闭了闭眼,竭力冷静的开口,“你知道蒸东西是靠水蒸气蒸熟的吗?锅里得加水才行。”
孟予安的眼睛瞬间瞪得溜圆,“!坏了,我没加水!!!”
怪不得这么久还没好呢!
合着症结在这儿。
“对不起啊,都怪我连累你了,你是不是饿坏了?”
“对了,屋里有糕饼,你要不先垫吧垫吧?”
看着孟予安脸上小心翼翼的那股劲,沈书黎心里的那点儿无语瞬间就消散了。
他长叹了一口气,认真的看着孟予安,“以后我在家的时候,你不用琢磨做饭这回事儿。”
“我不在家的时候,你就去拿点菜乔慧心家蹭一顿,或者去大队上凑活吃两口。”
虽然去乔慧心家要豁出去一点儿脸皮。
虽然大队上的饭是要那么难吃一点儿。
但总归,不管怎么说,也比一个没看住,让她把这个家点了的好。
“知道了。”孟予安的声音很弱,听上去就像没底气的样子。
锅炉咕嘟咕嘟,烧开了水的锅散发出大量的水蒸气,再裹挟着鸡蛋羹和南瓜的同时,也带着上面的锅盖一动一动的。
沈书黎抬脚走回去,拿醋、盐、少许糖、酱油和虾米调了一个简单的料汁儿,想了想,又挖了一勺猪油进去。
两人总算混上这口饭。
晚上,孟予安抱着暖水袋,躺在床上,感受着冰凉的被窝,莫名的有些失落。
虽然只和沈书黎同床共枕了两个晚上,但她还是有些不适应。
孟予安在床上翻来翻去,一直到天亮,才好不容易有了倦意。
刚刚睡下,大队上的广播就开始刺啦作响。
“请所有从沪市来的知青到大队上集合。”